Ich durfte für Euch einen Dutch Oven von der Firma Grillrostprofi testen:
Angaben laut Hersteller:
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- Dutch Oven 4,5 QT, gusseiserner Kochtopf, Feuertopf, komplett mit Deckel und Deckelheber!
- Einsatz auf offener Feuerstelle, in der Feuerschale auf dem Grillplatz oder am Lagerfeuer!
- Fassungsvermögen: ca. 4,1 Liter, Gewicht: ca. 5,5 kg
- Durchmesser innen: 23,5 cm, Höhe ohne Deckel: 12 cm
- Kochen wie die Cowboys – die Freiheit genießen – einfach Leben pur
Der Dutch Oven wurde schnell geliefert und war sehr gut verpackt, hier kann nichts beim Transport kaputt gehen.
Aber was ist ein Dutch Oven überhaupt? Unter einem Dutch Oven versteht man einen gußeisernen Topf mit drei kleinen Füßen auf der Unterseite und einem Deckel auf den die Kohle aufgelegt wird und so eine Oberhitze erzeugt wird. Ursprünglich kommt der Dutch Oven aus Amerika, er wurde dort schon von den Siedlern benutzt um auf der offenen Feuerstelle zu kochen und Brot zu backen. Ein Dutch Oven aus Gusseisen eignet sich unter anderem auch bestens für alle Camping-, Outdoor- und Freizeitaktivitäten.
Teilweise müssen Dutch Oven noch eingebrannt werden, wie ein Gusseisengrillrost auch. Hierbei wird der Dutch Oven mit Sonnenblumenöl oder speziellen Pasten eingestrichen und auf den heißen Grill mit der Öffnung nach unten und der Deckel auf die Füße gelegt, sobald es aufhört zu rauchen den Dutch Oven runternehmen und langsam abkühlen lassen.
Ein Klassiker aus dem Dutch Oven ist das Schichtfleisch. Ein ganz tolles Rezept findet Ihr auf der Seite vom Grillrostprofi. Hier der Link.
Wenn Ihr Euer Essen in dem Dutch Oven habt, stellt Ihr es auf den Grill, wir haben beim Schichtfleisch 8 Briketts unter und 12 Briketts auf dem Oven gelegt. Nach gut 2,5 Stunden war es fertig.
Wir können wirklich jedem einen Dutch Oven empfehlen, dass tolle am Dutch Oven ist das alle gleichzeitig essen können, selbst der Grillmeister.
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