BBQ – Barbecue

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Was bedeutet eigentlich BBQ?

BBQ ist die Abkürzung für Barbecue, dies ist eine Garmethode, bei der große Fleischstücke langsam und bei mäßiger Temperatur in der heißen Abluft gegart werden. Das Wort BBQ kann hierbei für die Garmethode und auch für das zubereitete Essen oder eine Veranstaltung stehen.

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