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Käse-Zupfbrot  


Hanzi
(@hanzi)
Active Member
Beigetreten: vor 2 Jahren
Beiträge: 6
Topic starter  

Wir machen immer gerne ein Zupfbrot als Beilage. Hier habe ich euch mal das Rezept von meiner Frau aufgeschrieben.

Folgende Zutaten brauchst du (8 - 10 Personen):

  • 1 Brot (z.B. Zwiebelbrot oder Kartoffelbrot)
  • 200 g Leerdammer
  • 100 g Cheddar
  • 60 ml Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • Schnittlauch
  • Petersilie

 

Als erstes werden die Kräuter und der Knoblauch fein gehackt und mit dem Olivenöl zu einem Kräuteröl vermischt.
Jetzt das Brot einschneiden, so dass etwa 2 x 2 cm große Würfel entstehen.
Vorsicht: Das Brot keinesfalls durchschneiden. 1 - 1,5 cm sollten stehen bleiben, damit das Brot nicht auseinander fällt.
Käse in 3 mm dicke Scheiben schneiden und alle Einschnitte des Brotes mit Käse ausfüllen. Dann das vorbereitete Kräuteröl gleichmässig in die Einschnitte geben.
Das Brot wird dann im vorgeheizten Grill oder Backofen bei 220 Grad für ca. 12 Minuten gebacken, bis der Käse verlaufen ist. Es duftet hervorragend.

Dieses Thema wurde vor 2 Jahren 3 mal von Hanzi geändert

Matze und Franky zugestimmt
Zitat
Franky
(@franky)
Active Member
Beigetreten: vor 2 Jahren
Beiträge: 13
 

Hört sich sehr lecker an. Danke.


AntwortZitat
Matze
(@matze)
Neuling
Beigetreten: vor 2 Jahren
Beiträge: 4
 

Ui, ich liebe diese Brot. Danke dir


AntwortZitat
schmieder
(@schmieder)
Active Member
Beigetreten: vor 2 Jahren
Beiträge: 7
 

Woah, Mega Lecker, haben wir am Sonntag nachgemacht 😍 


AntwortZitat
Bino
 Bino
(@bino)
Trusted Member
Beigetreten: vor 2 Jahren
Beiträge: 58
 

Boah, das ist ist unfassbar lecker, vielen Dank für das geile Rezept.


AntwortZitat
Augustiner
(@augustiner)
Trusted Member
Beigetreten: vor 1 Jahr
Beiträge: 57
 

Wollte mal danke sagen für das tolle Rezept. Frau und Kids waren begeistert.


AntwortZitat
Grilli57
(@grilli57)
Eminent Member
Beigetreten: vor 2 Jahren
Beiträge: 34
 

Mega lecker sag ich euch. Danke nochmals.


AntwortZitat