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Käse-Zupfbrot  

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Hanzi
(@hanzi)
Active Member
Beigetreten: vor 5 Monaten
Beiträge: 6
17. Juni 2019 13:52  

Wir machen immer gerne ein Zupfbrot als Beilage. Hier habe ich euch mal das Rezept von meiner Frau aufgeschrieben.

Folgende Zutaten brauchst du (8 - 10 Personen):

  • 1 Brot (z.B. Zwiebelbrot oder Kartoffelbrot)
  • 200 g Leerdammer
  • 100 g Cheddar
  • 60 ml Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • Schnittlauch
  • Petersilie

 

Als erstes werden die Kräuter und der Knoblauch fein gehackt und mit dem Olivenöl zu einem Kräuteröl vermischt.
Jetzt das Brot einschneiden, so dass etwa 2 x 2 cm große Würfel entstehen.
Vorsicht: Das Brot keinesfalls durchschneiden. 1 - 1,5 cm sollten stehen bleiben, damit das Brot nicht auseinander fällt.
Käse in 3 mm dicke Scheiben schneiden und alle Einschnitte des Brotes mit Käse ausfüllen. Dann das vorbereitete Kräuteröl gleichmässig in die Einschnitte geben.
Das Brot wird dann im vorgeheizten Grill oder Backofen bei 220 Grad für ca. 12 Minuten gebacken, bis der Käse verlaufen ist. Es duftet hervorragend.

Dieses Thema wurde vor 5 Monaten 3 mal von Hanzi geändert

Matze und Franky zugestimmt
Zitat
Franky
(@franky)
Active Member
Beigetreten: vor 5 Monaten
Beiträge: 12
21. Juni 2019 14:12  

Hört sich sehr lecker an. Danke.


AntwortZitat
Matze
(@matze)
Neuling
Beigetreten: vor 5 Monaten
Beiträge: 4
26. Juni 2019 20:35  

Ui, ich liebe diese Brot. Danke dir


AntwortZitat
schmieder
(@schmieder)
Active Member
Beigetreten: vor 5 Monaten
Beiträge: 6
22. Juli 2019 15:53  

Woah, Mega Lecker, haben wir am Sonntag nachgemacht 😍 


AntwortZitat
Bino
 Bino
(@bino)
Active Member
Beigetreten: vor 5 Monaten
Beiträge: 16
25. Juli 2019 21:23  

Boah, das ist ist unfassbar lecker, vielen Dank für das geile Rezept.


AntwortZitat

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