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Schwenker Eigenbau - Luft wie zuführen


Ostgriller
(@ostgriller)
Active Member
Beigetreten: vor 2 Jahren
Beiträge: 6
Topic starter  

Tach,

wir bauen gerade ein Schwenkergrill. Als Grundring haben wir einen Schachtring gewählt. Dieser sitzt auf 10 x 10cm Steinen mit je 15cm abstand zum nächsten. Hier durch haben wir eine gute Luftversorgung nach oben. Oben haben wir eine 80cm breite und 5mm dicke Stahl Feuerschale. Diese hat jedoch keine Löcher. Wir haben geplant ca. 10 Löcher a 1cm Durchmesser in die Schlae zubohren. Meint Ihr, dass reicht an Luftzufuhr oder ist das zu viel / zu wenig?

Wer hat damit schon Erfahrung gesammelt?

Ostgriller - Großer Grillfan


Zitat
Hanzi
(@hanzi)
Active Member
Beigetreten: vor 2 Jahren
Beiträge: 6
 

Hallo Ostgriller,

ich habe zwar keine Erfahrung mit einem Schwenker, aber dafür mit Feuer 😉

10 x 1cm Löcher lassen schon gut Luft durch. Das sollte schon ausreichen, ein Zug sollte dadurch gut möglich sein.


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GrillMeister
(@grillmeister)
Mitglied Admin
Beigetreten: vor 2 Jahren
Beiträge: 129
 

Hallo Ostgriller, wir stehen vor einer ähnlichen Aufgabe. Wir hatten schon mehrere Größen im Auge. Eigentlich wollten wir 8mm nehmen. Hast du schon Erfahrungen sammeln können mit 10mm Löcher? BG GrillMeister 

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Willi
(@willi)
Active Member
Beigetreten: vor 2 Jahren
Beiträge: 53
 

Hallo Ostgriller,

welches Maß hast du jetzt genommen? Wir überlegen etwas ähnliches, daher die Frage.

VG Willi

Regensburger Grillfan


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Fleisch-Brater
(@fleisch-brater)
Mitglied Moderator
Beigetreten: vor 2 Jahren
Beiträge: 55
 

Also ich würde 10mm Löcher nehmen. Das ist Top, hier kann auch Regenwasser abfliessen.


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Burni
(@burni)
Eminent Member
Beigetreten: vor 2 Jahren
Beiträge: 20
 

8mm - 10mm, kleiner würde ich es nicht machen. Verstopfen sonst zu leicht. vg burni

Always Grill On


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Elvis
(@elvis)
Eminent Member
Beigetreten: vor 2 Jahren
Beiträge: 26
 

Mit 10er bist auf der richtigen Seite.


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Bones
(@bones)
Active Member
Beigetreten: vor 2 Jahren
Beiträge: 19
 

Ich habe bei unserem Projekt 10mm genommen. Alles gut.


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