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Wann "indirekt" Grillen?  

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Hanzi
 Hanzi
(@hanzi)
Active Member
Beigetreten: vor 10 Monaten
Beiträge: 6
17. Juni 2019 13:34  

Hello, bei welchem Fleisch grillt Ihr indirekt? Ich bin mir hier immer ein wenig unsicher.

Ciao Hanzi


Zitat
GrillMeister
 GrillMeister
(@grillmeister)
Mitglied Admin
Beigetreten: vor 10 Monaten
Beiträge: 97
17. Juni 2019 13:38  

Hallo Hanzi,

indirektes Grillen bzw. indirekte Hitze am Grill eignet sich besonders um z.B. größere und dickere Stücke Fleisch zu grillen oder aber auch für ganze Hähnchen und Ripperl. 
Bei dicken Scheiben ist das so, dass sie außen verbrennen aber Ihnen noch Roh sind wenn du sie direkt auflegst.

Ich hoffe, das hilft dir weiter.

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AntwortZitat
Hanzi
 Hanzi
(@hanzi)
Active Member
Beigetreten: vor 10 Monaten
Beiträge: 6
17. Juni 2019 13:44  

Danke GrillMeister, das hilft mir schon einmal weiter.


AntwortZitat
schmieder
 schmieder
(@schmieder)
Active Member
Beigetreten: vor 9 Monaten
Beiträge: 6
22. Juli 2019 15:56  

Ich mache das bei SpareRibs, Braten oder anderen "dicken" Fleischstücken.


AntwortZitat